Британские ученые провели исследование, с помощью которого смогли доказать: употребление сои поможет сохранить молодость всего организма.

Дело в том, что в соевых бобах содержится генистеин, благодаря которому увеличивается выработка коллагена – белка, придающего коже эластичность и упругость.

В ходе исследования женщины целый месяц наносили пару капель генистеина два раза в день на область вокруг глаз. В итоге более чем у 50% участниц уменьшилось количество морщин, а кожа стала более эластичной.

Ученые уверены, что вред сои слишком преувеличен. Если включать ее в рацион в разумных количествах, при этом совмещая здоровый образ жизни и правильное питание, то из сои можно извлечь пользу для всего организма. Доказано, что она помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, препятствует развитию онкологических заболеваний.

Эксперты также отмечают, что генистеин особенно полезен женщинам, которые переживают менопаузу.