Такой яркий и ароматный апельсиновый коктейль с имбирем и мятой отлично подойдет для праздничного меню.

Ингредиенты:

— тертый имбирный корень свежий (26 г);
— колотый лед для подачи (по вкусу);
— крупные апельсины (три штуки);
— свежая мята (43 г);
— тростниковый сахар (340 г);
— минеральная вода с газом (1,4 л);
— свежевыжатый сок лимонный (32 мл);
— отфильтрованная вода (460 мл).

Процесс приготовления:

У промытых апельсинов нужно осторожно срезать острым ножом цедру, затем очищенные цитрусовые плоды разрезать на половинки, выдавить из них сок.

Далее апельсиновый сок нужно процедить через очень мелкое сито и перелить его в кастрюлю с толстым дном, добавить тростниковый сахар, отправить в эту же емкость отфильтрованную воду и тщательно перемешать.

Теперь нужно довести сладкий апельсиновый сироп до сильного кипения, далее уменьшить огонь и продолжить процесс варки при постоянном помешивании еще четыре минуты.

Измельчить цедру и отправить ее в кастрюлю, добавить тертый имбирь, продолжить процесс варки ароматной апельсиновой смеси еще несколько минут на том же самом огне.

Хорошенько промыть листья мяты и немного растереть их толкушкой, затем отправить ароматную зелень в кастрюлю с остальными компонентами, тщательно перемешать и продолжить процесс варки еще пять минут.

Теперь нужно остудить апельсиновый коктейль с имбирем и мятой, добавить в него лимонный сок, тщательно перемешать и перелить этот напиток в банку, закрыть и отправить на пять часов в холодильную камеру.

Как только ароматный апельсиновый коктейль настоится, процедить его, смешать с охлажденной газированной водой и перелить в бокалы, затем подавать с колотым льдом к праздничному столу.

Если Вы хотите разнообразить свои коктейли и придать им особый вкус, то здесь компания ProfiFOOD готова Вам предложить лучшие сиропы для коктейлей. Они представлены в широком ассортименте. Сиропы обогащены витаминами и полезными веществами.

Автор: Владислава Пальмова